Ai nevoie de idei rapide pentru mesele din timpul săptămânii sau vrei să îți reorganizezi meniul cu bunătăți din cămară? Conservele sunt printre cele mai practice și versatile ingrediente pe care le poți avea la îndemână. Sunt ușor de inclus în meniurile zilnice, au un termen lung de valabilitate și îți permit să creezi rețete gustoase, economice și hrănitoare în doar câteva minute.
Conserve de ton, conserve de fasole, roșii cuburi sau conserve de porumb dulce pot deveni baza unor preparate surprinzător de savuroase, de la supe consistente și tocănițe aromate, până la salate fresh și gustări rapide. Iar dacă te întrebi de unde începi sau cum le combini corect, ți-am pregătit mai jos câteva idei originale și ușor de pus în practică.
Idei de rețete simple și gustoase pe bază de conserve
Pentru a-ți ușura planificarea meselor, iată o selecție de rețete care îți arată cât de simplu este să transformi conserve în preparate delicioase pentru întreaga familie.
1. Supă aromată de legume cu roșii cuburi
Perfectă mai ales pentru zilele răcoroase, această supă este sățioasă și reconfortantă.
Ingrediente:
- 1 conservă de roșii cuburi
- 1 conservă de fasole albă
- 1 ceapă
- 1 morcov
- 1 cartof
- usturoi, pătrunjel, condimente după gust
Mod de preparare:
Sotează ceapa, morcovul și cartoful în puțin ulei. Adaugă roșiile, fasolea scursă și 1 litru de apă. Fierbe 20-25 de minute. La final, adaugă usturoiul pisat și verdeață proaspătă. Poți servi cu crutoane.
2. Tocăniță de fasole roșie și porumb, cu chimen
Această rețetă este inspirată din bucătăria mexicană și este potrivită ca fel principal vegetarian.
Ingrediente:
- 1 conservă de fasole roșie
- 1 conservă de porumb dulce
- 1 ceapă roșie
- 1 ardei gras
- 2 linguri pastă de roșii
- condimente: chimen, paprika, oregano
Mod de preparare:
Călește ceapa și ardeiul, adaugă fasolea, porumbul și pasta de roșii. Asezonează generos. Gătește 15 minute, amestecând din când în când. Servește cu orez sau lipie caldă.
3. Salată cu conserva ton, năut și lămâie
O salată proteică, fresh și potrivită pentru prânzuri rapide sau cine ușoare.
Ingrediente:
- 1 conserva ton în suc propriu
- 1 conservă de năut
- 1 roșie mare
- 1 castravete
- zeamă de lămâie, ulei de măsline, sare, piper
- pătrunjel sau rucola pentru decor
Mod de preparare:
Scurge tonul și năutul. Taie legumele cubulețe. Amestecă toate ingredientele, adaugă zeama de lămâie și uleiul. Servește rece, cu pâine prăjită sau crackers.
4. Paste rapide cu ton, mazăre și roșii
Un fel principal complet și ușor, gata în 20 de minute.
Ingrediente:
- 1 conservă de ton
- 1 conservă de roșii tocate
- 1 conservă mică de mazăre
- 200 g paste scurte (penne, fusilli)
- usturoi, busuioc, parmezan
Mod de preparare:
Fierbe pas
